søndag 25. november 2012

 
 

Salame di cioccolato
 
Italias svar på Defia kake.
Oppskrift:
250 g romtemperert meierismør (gjerne usaltet)
200 g sukker
4 eggeplommer
150-200 g kakaopulver
70 g nøtter - etter smak og behag
70 g søt kjeks som Marie- eller Per kjeks
 
Pisk smør og sukker hvitt, så blandes eggeplommene i. Ett av gangen.
Bland i kakaopulver først og så nøtter og kjeks.
Blandingen hvelves over på et stykke plastfolie og form massen til en pølse.
Pakk "pølsen" godt inn i plastfolien og så inn i aluminiumsfolie.
Legges i fryseren i minst 1 time.
Ta den opp og gni den inn med melis.
Sjokoladepølsa oppbevares i kjøleskap i matpapir/ bakepapir.
Serveres i skiver og nytes til en god kopp kaffe/ te på norsk vis.
Eller du kan nyte den som italienerne gjør; med et glass grappa, mandellikør eller sitronlikør.
 
(På bildet sees også den nye Mummi- koppen min. Sesong 2012. Jeg har bare "noen" fra før, men Knerten har lagt sin elsk på denne da det var et reinsdyr på... ) :) 
 Dette er en lettlaget sjokoladekake som ikke er like mektig som vår velkjente delfiakake.
Den kan endres til den varianten du liker best.
Bytt ut kakao med smeltet, mørk sjokolade, ha i rom, cointreau osv...
Varier med nøtter og kjeks. Kanskje tørket frukt?
En hyggelig vertinnegave!
 
God søndag!!!
 
 
 

søndag 18. november 2012


Kommersiell eller ikke?
Det pågår en liten "vekkelse" i bloggverdenen.
Fry Fly har skrevet en del kloke ord om det her, og Frk. Fabelaktig
har skrevet sitt her.
 
Er bloggere kjøpt og betalt?
Les veldig gjerne hva disse to har skrevet først, ellers kunne dette innlegget ha blitt fryktelig, fryktelig langt...
 
 
- INTERESSANT!!!
 
Det er flere spørsmål som burde stilles:

Hva er grunnen til at en begynte å blogge? Var det for noe spesielt formål?
Hva ønsket/ ønsker en med en slik blogg?

 
Bloggenes enkelte, unike innhold og personlige ytringer i form av tekst og bilder er vel det som gjorde at de ble nettopp så interessante!
Både for de som var på søken etter inspirasjon og en liten dose nysgjerrighet, men etterhvert for bedrifters nese for lettjent profitt og reklame.
Her må alle være seg bevisste hvilke valg de tar.

At noen ønsker å tjene penger på bloggen sin er for meg helt greit, men
blogger fulle av reklame beøsker jeg lite.
(Hvis det ikke er en blogg til en butikk da...)
Noe reklame i sidespaltene er det ikke noe i veien med, men vi blir "påprakket" en god dose reklame både i postkassa og gjerne på mail, så da forsvinner en god del av sjarmen med den rent personlige delen av bloggen.

For meg er bloggen et fristed for mine ytringer, mine bilder, det jeg er opptatt av og stolt av at jeg har fått til!
Det være seg noe jeg har skapt selv/ pusset opp, gledens øyeblikk når ens barn har gjort noe unikt, mat/ kaker som har blitt en suksess til hverdag og fest. Gode tips og bilder som blir til inspirasjon for andre, slik at de igjen kan glede andre med sine små og store "mesterverk".
 
 
Jeg blir hvertfall glad av å lese blogger som gjør at jeg smiler for meg selv, og virkelig får lyst til å kanskje gjøre noe liknende selv. Om enn på min måte! ;)
 
Dette var mitt synspunkt på hva en blogg betyr for meg.



lørdag 17. november 2012


Lammekos
 
 
 
 
 
 
 
 
Ikke ante jeg at et lite, hvitt lam skulle bety så mye for vår den gang nyfødte baby.
"Lamme" ble en kjær følgesvenn nattestid og når verden buttet litt imot.
Halen på Lamme er ekstra god å kose med...
 
Krisen ble derfor STOR da Lamme ble glemt igjen på hytta på fjellet.
Heldigvis hadde tante Sunniva for et par år siden vært så snill (les: LUR) og kjøpt et reservelam i tilfelle...

Skepsisen var stor til det nye lammet som vi kalte for "Lillebror", men etter litt tårer var det tross alt bedre enn ikke noe lam.
 
Månedene gikk og Lillebror ble en like trofast følgesvenn som sin "forgjenger".
Tiden var inne for en ny hyttetur og gjett om gleden var STOR da Lamme kom til rette igjen!!!
Nå er det to lam som alltid MÅ være med i senga og i sofaen når det blir sett på barne TV.
 
GOD HELG! :)
 
 
 


 

søndag 11. november 2012



Farsdag


 
 Riktig god farsdag til alle fedre!
Det trenger ikke nødvendigvis vanke noe dyrt og flott, men kanskje som her;
Barna (og barnebarna) har laget peppernøtter med klissete, små hender.
Alt for å glede pappa, bestefar og besta.
Mora (datter og svigerdatter) har laget luxus sjokolade granola.
Dette kan nytes med deilig vanilje yoghurt og deilig kaffe.
 
Det er omtanken som teller på en slik dag som denne.
Kos dere!
 
 

torsdag 8. november 2012


Pauls jul

I anledning min bursdag nylig fikk jeg denne knallfine boka av bror og svigerinne.

 
 

Denne boka skal studeres side opp og side ned, mange ganger faktisk!
Boka er full av tips, idèer og inspirasjon: pynt, gaver og mat.
Det blir garantert noe kreativt ut av inspirasjonen denne boka gir.
I kveld har jeg storkost meg!

Så TUUUSEN TAKK igjen Oliver og Linea!